ja det här är jag. ny vegan som kämpar igenom åttan :) jag sitter här med magen full av en wook med

1 rödlök

1 röd paprika

1 paket champinjoner

1 kålrabi

250g herigo verts

1 burk mini majs

1 broccolistjälk 

1 matksked buljong

3 dl vatten

1 msk soya

1 tsk torkade limeblad

250g ris

4 msk matlagningsolja

1 tsk röd currypasta

 sätt på riset. blanda currypastan med oljan i en storkastrull på mellanvärme. ha i en hackad röd lök. skiva paprikan, tärna kålrabin, dela herigo verts på mitten, skär champinjonerna på mitten, öppna minimajsen och dela broccolin (även stjälken).

ha i allt det i oljblandningen och stek i ca 3-4 min. ha i vattnet, buljongen soyan, och limebladen och rör om. låt stå och puttra i 3-4 min till. färdigt!

recept från middagsfrid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

det är fredag i morgon och jag tänkte belöna mig själv med en kokos glass som jag hittade på nätet någonstans men jag vet inte vart :( hursomhelst kommer den nog vara klar rätt sent men jag lägger upp en bild på lördag och berättar hur det gick   ...